蘋果菓子

小學的第三期順利結束了，到日本的日子也扎扎實實的邁入第六個月。廚房裡的乾糧，泡麵，零食也逐漸增加。剛吃飽，抱著草莓狂啃的現在，只想站在高處大喊 : 活著真好阿~~。

說出國這麼多年，其實生活習慣口味都還是道地的非常台灣，聖誕節也只是開PARTY出去玩，大家相約見面的理由之 一，傳統的聖誕晚餐習俗，我家是一律不予採用，純種台灣人，完全是跟著台灣的農曆在過。更別提甚麼白色聖誕節，紐西蘭的聖誕，絕對只有炎炎日頭的夏天，聖誕氣氛弱的可以。

來到日本的第一個聖誕節，在同事的邀約下，參加了他們每年一度，小型聖誕外宿PARTY。主要目的則是要滑雪。青森縣裡，有名的滑雪場有好幾個，深受JET 前輩喜愛的八甲田山則是這次的目的地，是難度比較高的雪山之一。據前輩說，八甲田山至所以難度比較高，是因為他有所謂的double fall lines.(註1) NZ的雪場基本上都是單一fall line，也就是說很自然的只有一個前進方向，不過八甲田山則是不只一個. 

換句話說，明明是跟著雪道滑行，但如果控制不好被其他fall line 牽引，很容易卡在路線邊緣或是樹堆中，危險度相較之下比較高. 說是這麼說，在雪堆裡掙扎的我，不只一次含淚看著年齡不過10歲的小孩，踏著SKI 飄忽過我眼前，只差沒有停下來拉我一把，更徹底的打擊我20好幾的大人面子. 怎麼我媽就沒在我三歲時把我扔到雪山裡呢!!!?? 喔! 忘了，台灣的大雪山，也只是一年幾次，夠讓新聞台報導賞雪用飄雪罷了. 所以說難易, 完全是見仁見智的問題阿!

聖誕滑雪團裡成員的滑雪程度，並不一致，最厲害的非M前輩莫屬，M前輩的SKI能力更勝所有男性成員，對雪/雪山/野地求生/日語能力等也是大家望塵莫及. 能力之高，大該是全日本JET裡少數幾位，在5年合約上限到達後，就職的政府單位，為其另闢新職務，保住他能繼續為他們工作. 還沒有聽到過其他前輩們對M前輩有過任何抱怨或不服. 這次的外宿聖誕PARTY也幾乎是M前輩一手包辦. 從住宿到食物到被子，小至鍋碗瓢盆都在他的掌握之中. 而最最讓人服氣的, 要提到M前輩的手藝.  

對西方飲食一向沒有太大的興趣，這要歸到菓子媽的過人中式廚藝，就說在高級西餐廳裡，吃來吃去也就是牛排之類的，而重口味的我很狹隘的對西式裡，所謂品嘗原味很不以為意，自然而然相行漸遠，勾不起甚麼太大興致.老實說, 出發前最擔心的也就是吃的問題.

煙烤火腿肉, 藍梅醬配全火雞, 火雞汁南瓜片, 脆烤馬鈴薯球, 五穀小米沙拉, 外加各式點心，M前輩聖誕特製蛋釀. 紅酒,啤酒, 調酒, 果汁應有盡有! 吃的我們是毫無形象, 油嘴油手, 盤裡還沒吃完眼睛直盯著剩下的火雞跟剛出爐的馬鈴薯, 更別提還沒正式開動就被大家掃空的南瓜片. 原來正統的聖誕/ 復活節菜色可以這麼好吃. 完全顛覆我對西式飲食的看法. 只能舉起拇指, 不停往嘴裡塞火腿肉, 臉上的笑容不曾停過. 吃, 果然是最好的享受阿!

三天兩夜的行程, 除了滑雪之外,基本上是被酒跟食物包圍, 盛大的平安夜晚餐, 聖誕節早餐, 火雞肉片三明治, 更多食物聖誕晚餐,BOXING DAY的藍梅鬆餅早點,扣去在雪場的時間, M前輩就是在廚房裡忙著張羅食物, 吃吃吃吃吃吃,原來 聖誕節的真意, 就是美酒與佳餚阿!!!

好啦, 還有耶穌,家人跟聖誕老公公!



菓子說八卦:
M前輩已經芳齡30好幾,可能接近40,不過完全看不出來, 一直以為他大概比j我大個3歲左右,
出發前一晚, M前輩的男朋友從北海道飛下來, 隔天一早,M 前輩就把他送回去了! 聽說本來他是要一起過聖誕節, 不知一晚上內發生了甚麼! 不過, 項M前輩這樣的女性,真的是知道自己要甚麼,不要甚麼,果斷的讓我們敬畏阿! 雖然大家一致認為以升級為M前輩前男友的他, 人其實很不錯說! 感情這種事, 真不是外人可以去評斷的!

註一.Fall line 是指從山頂上滾下的球會走的路線，